ARKADAŞLAR Hollanda,İtalya,İngiltere,Almanya ve Fransa turu yaptığım zaman ((geçen yaz)) Hollanda'da bir öğle yemeğinde yemek yedikten sonra Annem cappucino istedi.Getirdiler bir de yanında bir gevrek olarak bir kurabiye getirdiler.Babam ingilizce konuşarak garsonlara sordu.Bu Hollanda'ya özgü ve başka ülkelerde asla yapılmayan bir tarif bisküvimiş.Ama sonraları birçok ülkede yayılmış.Ülkemizdede geçerli tarifi var.Tadı çok güzel.Türkiye'ye dönerken Hollanda Bisküvisinden 2-3 kutu almıştık.

MALZEMELER:
1.5 Su Bardağı Un
175 gr. Tereyağı
1 Adet Yumurtanın Akı
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1/2 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Toz Şeker


HAZIRLANIŞI:
Unu eleyin. Ortasını çukur şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, yumurtanın akını, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Bu parçaları uzun bir rulo şeklinde yuvarlayın. Toz şekeri dikdörtgen şeklindeki bir tepsiye yayın. Hamur rulolarını şekerle yuvarlayın.
Keskin bir bıçakla verevine 2 cm genişliğinde kesin. Çok hafif yağlanmış tepsiye dizin. Orta hararetli bir fırında 15 dakika pişirin.


VE SÜPER ''cool'' BİSKÜVİNİZ HAZIR.AFİYET OLSUN...

teşekkürLer;)