Attention

Mesaj Önizleme 
Meksika Mutfagi
Yazar Mesaj
DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #15
RE: Meksika Mutfagi
Guakamole
Malzemeler:

3 tane olgunlasmis avokado
1 orta boy domates
1/2 sogan (orta boy)
2 aci sivri biber
1 çorba kasigi zeytinyag
3-4 damla tabasco (aci istenirse)
1 tatli kasigi krema veya avokado çekirdegi
tuz


Yapilisi:

Olgunlasmis avokadolar bir kasikla kabuklarindan ayrilir ve çatalla iyice ezilir.Domatesin kabugu soyulur ve küçük küçük dogranir, yarim sogan çok ince kiyilir, ezilir.
Aci biberler ince ince dogranir ve hepsi avokadoya eklenir.
Zeytinyag ve tabasco eklenir.
Guakamolenin kararmamasi için bir tatli kasigi krema ilave edilir, yok ise; en son avokadonun çekirdegi sosun ortasina yerlestirilebilinir.
(Ayni zamanda dekoratif bir görünüm saglar)
Hepsi karistirilir.
Tuz ayari istege göre yapilir.
Panço veya cips ile yenmek üzere servis yapilir.

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:13 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
Attention

DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #16
RE: Meksika Mutfagi
Baharli Barbunya Fasulyesİ
Malzemeler:

Barbunya fasulyesi Yarım kilo
Soğan (Kıyılmış) 1 adet
Sarmısak (Dövülmüş) 1 diş
İç yağı 50 gr.
Biber , Tuz


Yapilisi:

Fasulyeyi soğan, sarımsakla birlikte bir genis bir tencereye koyun ve fasulyeyi kaplayacak kadar su doldurun. Kaynatın, sonra hafif ateşte 20 dakika kadar veya fasulyelerin kabukları buruşuncaya kadar pisirin.
Gerekirse yine fasulyeleri örtecek kadar su ekleyin. Fasulye yumuşayınca tuz ve biber ilavesi yapın.
Fasulyeyi tencerenin kapağını örtmeden 30 dakika daha pişirin.
Yaklaşık 3 çorba kaşığı dolusu fasulyeyi küçük bir kaseye koyun, yumuşak bir püre yapmak için fasulyeyi ezerken içine fasulyenin suyundan katın.
Fasulye püresini, suyu koyulaştırmak için fasulyenin suyuna ilâve edin. Fasulyeler biraz suluca olabilir, ama suyu fazla olmamalıdır.

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:13 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #17
RE: Meksika Mutfagi
KiŞ Armudu Kremasi
Malzemeler:

Kış armudu 2 adet (İri, önce dondurulmuş, sonra soyularak çekirdekleri temizlenmiş ve küp şeklinde küçük parçalar halinde doğranmış)
Limon suyu 2 çorba kaşığı
Toz şeker 5 çorba kaşığı
Yarım Limon (Dört ince dilime ayrılmış)


Yapilisi:

Bir kaşığın tersiyle küp halinde kesilmiş kış armudunu bir elekten ezerek geçirin. Elde ettiğiniz armut suyuna şekeri katın. Limonata bardağıyla, üzerini limon dilimleri ile süsleyerek, servis yapın.

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:13 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #18
RE: Meksika Mutfagi
Tortilla (Gözleme)
Malzemeler:

25 çorba kaşığı mısır unu
2 bardak ılık su
1 çay kaşığı tuz


Yapilisi:

Mısır unu bir kaba konur ve ılık su azar azar dökülerek katıca bir hamur yapılır. Tuz katılır.Yapılan hamurdan golf topu büyüklüğünde bir parça koparılır.
Hamur parçası iki yağlı kağıdın arasına konulur ve oklavayla inceltilerek yaklaşık 10 santimlik bir yufka haline getirilir. Sonra kuru bir tavada veya saç üstünde her iki tarafı da 1 dakika pişirilir. Tortillanın alt yüzünde yanık lekeleri belirdiği zaman ters çevirilir. Kenarları hafifçe kendiliğinden kıvrılacak olan tortilla Meksika yemeklerinde ve pizza olarak kullanılabilir

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:13 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #19
RE: Meksika Mutfagi
Meksikan Karnibahar
Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
1 doğranmış soğan
50 gr margarin
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 çorba kaşığı kapari
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 bardak su
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
200 gr beşamel sos



Yapılışı:

Karnabahar çiçeklerini tuzlu ve limonlu kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın. Tuzlu ve limonlu sudan çıkararak süzdürün. Bir tencerede margarini eritin. Soğanı katarak pembe renk alıncaya kadar karıştırarak kavurun. Salça, biber, kapari, maydanoz, tuz ve suyunu katarak kaynatın. Karnabahar çiçeklerini koyun. Karıştırarak 10 dakika pişirin. Isıya dayanıklı bir kaba alın ve üzerine beşamel sos ile kaşar rendesini serpin. 10-15 dakika üzeri hafif kızarana dek fırında bekletin. Ve sıcak olarak servis yapın.

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:14 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
DJ J@MeS Uzakta
Elveda WebVadisi
****
Emekli Mod

Mesajlar: 19,515
Katılım: May 2006
Karma Puanı: 980
Mesaj: #20
RE: Meksika Mutfagi
Meksikan Dügün Kurabiyesi

Malzemeler:

16 silme yemek kaşığı margarin/tereyağı, (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı soyulmuş badem (dövülmüş)


Yapilisi:

Yağı mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Hızı düşürüp vanilyayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıdın üzerinde unu ve tarçını birlikte eleyin. Unlu karışımı yağlı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. En son bademleri ekleyin.
Kaseyi streç ile kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. (Hamur iyice sertleşmemiş ancak ele yapışkanlığı geçmiş olacak.)
Fırını 175C'ye getirin. Kalan yarım su bardağı pudra şekerini geniş bir kaba dökün.
Hamurdan toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Fırında 10-12 dakika pişirin. Tepsiden kağıtlarıyla birlikte alıp fırın telinin üzerinde 5 dakika soğutun. Her bir kurabiyeyi sırayla pudra şekerine bulayarak servis yapin.

Bir damla mutluluk yaşatır dı beni

Sen bir sevgiliyi bir gönlü kaybettin
Sevenini kaybettin
Hani sen bir kaderin değişmez yazısıydın
Çizdiğin kader yolu böylemi olacak tı benimi bulacak tı
Senden mi olacaktı...


[Resim: mustiah1.jpg]
Dikkat! DJ J@MeS Ayrıca Cimbom Fanatiğidir!

www.fanclubsitesi.com
www.gruphepsim.net

[Resim: image001vsl3xk7.gif]
DJ J@MeS! Foto Galeri Görmek İstiyorsan Tıkla

Copyright © 2007 By DJ J@MeS
Tüm Hakları Saklıdır!
|l|lllll|lll||ll||lll|
²¹°¹³²¹³ °¹²¹³
02-01-2007 10:14 PM
Bu kullanıcının gönderdiği tüm mesajları bul Bu mesajı bir cevapta alıntı yap
Mesaj Önizleme 


[-]
Hızlı Cevap
Mesaj
Cevabınızı buraya yazınız.


Görüntü Doğrulama
Görüntü Doğrulama
(hassas durum)
Lütfen resimde gördüğünüz yazıyı kutuya giriniz. Bu işlem otomatik işlemleri önlemek için yapılmaktadır.


Dost Siteler: Lida Dai Dai Hua Jiao Nang Seo Yarışması
Bize UlaşınWebVadisi.CoM En Üste Dönİçeriğe DönArşivRSS Beslemesi